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要关闭苹果手机的短信通知功能，可以按照以下步骤操作。
1、前往“设置”应用。
2、滚动并找到“通知”选项，然后点击。
3、在通知设置中，找到并点击“信息”（即短信）。
4、进入“信息”通知设置后，关闭“允许通知”选项，这样，就关闭了短信通知功能。
还可以根据需要选择其他通知选项，如声音、显示预览等，如果以后需要重新开启短信通知，只需进入“信息”通知设置并重新开启“允许通知”即可。
这些步骤适用于大多数苹果手机，但具体可能会因系统版本或特定设置有所不同，如有需要，建议查阅苹果官方用户指南或联系苹果客服获取更多帮助。